6/03/2025

梅酒

梅が初めて収穫できたとは言え、12粒では梅干しは作れないので、梅酒へ。

どうも調べてみますと、氷砂糖を入れない場合は、40度以上の酒を使った方がいいそうなので、ジンに漬けてみました。